Te la jinko! meses ...

Parece mentira cómo pasa el tiempo… desde luego rápido no, rapidísimo!. Aun me recuerdo a mi mismo diciendo que lo mío era la soltería perpetua y ya hace nada menos que cinco meses que se me plantearon varias opciones, de las cuales, para más inri, no escogí ninguna jajaja. Desde luego fue una forma original de lanzarse a la piscina, ante eso ¿¿que podía decir?? Cierto es, que cierta canariona y su guardian tambien tuvieron algo que ver (Gracias ;) ).

Estoy sorprendido que esta chica no me haya dado ya la patada, porque mira que es difícil aguantarme y entenderme… De hecho, hay personas que no daban un duro por nosotros. Al menos, sus conjeturas acerca de que no íbamos a durar no eran muy acertadas. Dado lo tan tan diferentes que somos, supongo que era normal pensar eso.

Eso si, cualquiera lo diría, yo mismo lo pienso y no me creo que hayan pasado cinco meses… supongo que cuando uno está tan bien con alguien, el tiempo transcurre a otra velocidad … (uhhh ¿habéis visto Cashback?? Muy recomendable )

En fin, es otro post de esos chorra para recordarme ciertos momentos de mi vida… En este, la verdad es que de salud, dinero y amor no me puedo quejar (bueno, quizá un poco mas de dinero o un poco menos de gastos, me vendrían de perlas xD). Así que espero que dure y que todos los proyectos que tenemos juntos (que sera antes Edimburgo?, Dublin?, Granada?, ¿Paris? :P) se vayan cumpliendo.

Walter!!!, sos dios!!!!!

Viernes! Concierto! Aguante la Rata!! Aupa Walter!... Estoooo… ah, que no tocan??!! O_o

Si, el viernes nos disponíamos a disfrutar del concierto de Rata Blanca, pero como nos gusta apurar y no había mucha gente en la cola, nos fuimos a tomar una cerveza y aparecimos en la sala Joy Eslava 10 minutos antes de que empezara el concierto. Yo creí que la poca gente que había en la puerta se debía a que estaban dentro… pero no, estarían en cualquier sitio menos en la sala, porque el concierto estaba cancelado… Bueno, aplazado hasta el domingo y con cambio de sala incluido.

Gran palo fue ese, sobre todo para cierta mujer que iba vestida de “heavy” y quería enseñar palmito y su camiseta de 5€ jajajajaja. Así que para paliar la decepción, nada mejor que unas cervezas en nuestro establecimiento habitual. Salimos muy contentos de allí, tanto que tardamos casi una hora en llegar desde plaza mayor hasta plaza de España jajaja. A todo esto, debían ser por lo menos la 1 de la noche, pero aun así disfrutamos de una buena cena con nuestros amigos “los alucinados” en un restaurante indonesio y posteriores copichuelas en el Leyenda.

Omitiré la noche del sábado, cosa que Ernesto seguro me agradecera xDDDD

Y por fin llego el domingo!! Esta vez nada nos impidió asistir a un conciertazo en toda regla. He visto a Rata Blanca cinco veces, pero esta es de las mejores que recuerdo y eso es difícil, porque en ningún concierto me han defraudado. Estos chicos son unos verdaderos magos del sonido. Lo hicieron el año pasado en sala Q de Sevilla y lo han hecho en la Caracol esta vez. En la Q han sido el único grupo al que he visto sonar bien y en la Caracol, estuve viendo a Evergrey (que no es un mal grupo precisamente) y el sonido también fue mediocre. Sin embargo ayer sonaron como dios.

Fue un concierto especial por varios motivos… tocaron 3 canciones del disco nuevo que sonaron realmente bien, esperaré ansioso su nuevo trabajo. Rescataron canciones antiguas que nunca antes les había escuchado en directo, como Agord, la Bruja y Guerrero del arco iris. Para mí fue toda una sorpresa escuchar algo del Libro oculto. También, fue la primera vez que Walter no se marcó el Preludio Obsesivo!! Este hombre está madurando jajajaj!! Coñas a parte, se marco su habitual (y con la que yo disfruto sobremanera) masturbación de mástil, además de un blues pasado por Wha (abstenerse de entenderlo no aficionados a la guitarra jeje) y una canción instrumental en plan “Porque es tan difícil amar” que no sé si fue improvisado o que igual la incluyen en el álbum. Por último, también fue especial por la compañía, esa niña que quiero tanto y que siempre termino liando para ir a conciertos, pero que al final acaba disfrutando tanto o más que yo.

Pues si, como he dicho, dos horas de autentico rock. A pesar de estar entraditos en años se encuentran en plena forma. Adrian Barilari no deja de sorprenderme con esa voz realmente increíble que tiene. Walter, ya no me sorprende, porque sé que es uno de los mejores guitarristas que hay y probablemente el que más me ha influenciado. Hugo Bistolfi genial a los teclados, Fernando Scarccela… todos geniales. Sigo diciendo que son los herederos hispanos de Rainbow.

Nos lo pasamos muy bien, así que ahora a pensar en el siguiente concierto ;)

Miraleeee?!! y se queda igual!

Hace más de año, escribí una entrada donde ponía enlaces a canciones que había grabado. Algunas mías, otras de mi antiguo grupo, otras eran pequeños solos tocados sobre backing tracks.

Ya ahí decía que estaba sufriendo una especie de bloqueo compositivo y bueno, aun a día de hoy ni siquiera me he puesto a intentar componer algo y me apetece volver a sentirme músico de nuevo porque creo que tocar 10 minutos la guitarra un par de días en semana no me hace serlo ;)

Es muy fácil componer una canción. Lo digo de verdad, cualquiera puede hacerlo. Lo realmente dificil es componer algo con lo que estés a gusto y que digas, joder esto es bueno, me gusta.

Otro tema peliagudo es la parte lírica. Tambien es muy fácil hacer unas rimas, escribir palabras molonas, que suenen muy bien, pero realmente no digan nada. Y bueno, luego ya entran los gustos personales. Se puede hacer una canción muy buena siendo literal con lo que quieres expresar, pero yo aprecio más las canciones que dicen algo pero sin decirlo. O al menos no tan explícitamente como para saber de que trata la canción solo con escuchar la letra, sin pensar en ella.

Por supuesto, muchas de las canciones que compuse para mi grupo eran del tipo, lo que dice la letra, es lo que hay. Bueno, muchas eran simplemente historias de indole friki, otras tenian mensaje oculto, algunas su moraleja, etc... pero no eran ninguna maravilla jejeje.

Un grupo que si que hace esto muy bien, o al menos a mi me lo parece, es Avalanch. Es una banda que ha evolucionado tanto en el aspecto musical como en el de letras, tambien a mi parecer, a mejor (si, muchos piensas lo contrario).

Así a botepronto se me ocurren muchas canciones de ellos con letras que tienes que leer varias veces para pillarle el "sentido". Por ejemplo "Aprendiendo a perder" de su ultimo CD, que habla de una persona con una enfermedad terminal. O "Antojo de un dios" que es la vision de San José ante la putada de dios de robarle la mujer jejejeje. "Angel de la muerte" está vista desde el prisma de un superviviente del 11M. "Corazón Negro" es una oda a su tierra, Asturias. Cuna de mineros.

En general hace muy buenas letras Alberto Rionda. Hace muchos años, me maravilló como guitarrista, pero al igual que él mi vision ha evolucionado y ahora me maravilla como músico.

En fin, ya os ire contando si me frustro o si me va saliendo algo de este nuevo ramalazo compositivo (que no de inspiración) ;)

Que nadie consiga aguarte la fiesta! ;)

Muchas veces, parecer inmaduro no te hace serlo. También muchas veces, gente que no lo parece peca de ello. Y en otras tantas, personas que se jactan de ser muy maduras deberían copiar 100 veces en la pizarra "Dime de qué presumes y te diré de qué careces".

A esto, añado...

1- El brikindans
2- El Crusaito
3- El Maikelyason
4- El Robocó

Ciao!

Sushi I: El arroz

No soy ningún experto ni mucho menos, pero de mi viaje a Japón me traje entre otras cosas, una inusitada afición por la cocina japonesa.

De vez en cuando suelo preparar algunos platos y aunque seguramente mi “técnica” dista mucho de la “versión oficial”, a mi me gusta el resultado y a mis (espero que sinceros ¬_¬) allegados también. Así que ¿Por qué no hacer pequeños tutoriales sobre comida japonesa?. Siiii ya lo sé, solo hay que irse a google y encontrar decenas de información mejor que esta entrada, pero a mí me hace ilusión, es mi blog y escribo lo que me da la gana :P

Hoy toca…. Sushi!!! : ) _ ___

Hay varios tipos de sushi, maki, nigiri, futomaki, etc… pero como elemento común entre ellos tenemos el arroz (aceptamos sashimi como clase de sushi??), así que voy a explicar cómo preparo yo el arroz para el sushi.

Lo primero es comprar un arroz adecuado para ello. En Madrid por ejemplo tenéis sitios como el Tokyo-Ya o cualquier tienda de chinos de la calle General Margallo, que os venderán arroz especial para tal propósito. Si no podéis disponer de él, supongo que un arroz normal de grano corto os puede servir.

Lo segundo es lavar el arroz. Esto es lo más coñazo, a mi parecer, de todo el proceso, ya que tenemos que intentar que al agua quede lo más limpia posible. Normalmente con 6 o 7 lavados será suficiente. Una cosa importante, antes de poneros a lavar el arroz, tomad nota de cuando arroz vais a cocer. Yo por ejemplo hecho el arroz en una cazuela y le echo agua para lavarlo, pero no echo el arroz del paquete a la cazuela, si no que lo voy poniendo en vasos, para tener una referencia de cuanto estoy usando (importante después).

Una vez que tengamos el arroz limpio, colamos el agua y lo dejamos en algún recipiente para usarlo más adelante. Otro aspecto importante, la cantidad de agua. Yo utilizo una muestra y media de agua por muestra de arroz y normalmente me queda bien, así que probaremos con esta medida. Por ejemplo, si usamos un vaso de arroz, el agua para cocer ese arroz será aproximadamente un vaso y medio de agua.

Una vez sepamos cuánta agua vamos a necesitar, llenamos una olla con el agua, le añadimos un poco de sal y lo ponemos a hervir.

Cuando el agua este en ebullición, echamos el arroz y tapamos la olla. Importante, intentaremos no abrir nunca la tapa de la olla durante la cocción del arroz, lo suyo es una con cierre hermético.

Y ahora empiezan las formulas matemáticas… lo dejamos cociendo a fuego “fuerte” durante 2 minutos. A continuación bajamos el fuego y lo ponemos a intensidad “media” aproximadamente unos 5 minutos más y para terminar, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos cocer unos 10 minutos, hasta que el arroz consuma todo el agua.

Ya tenemos listo el arroz. Normalmente a mí se me pegaba un poco, así que no os asustéis o penséis que lo habéis hecho mal si os ocurre. No sé si es normal, pero a mí me pasa jajaja. Igual depende de la olla ;). Bueno, lo sacamos de la olla y lo ponemos en un recipiente que no sea metálico. O un bol de plástico, o de cerámica ¿lo ideal?, uno de madera. Lo tapáis con un pañito 10 minutillos.

Ahora viene una parte también un poco coñazo… arar el arroz. Si si, como si de un campo se tratara, tenemos que arar nuestro arroz con una paleta de madera, de estas típicas de cocina. A la vez que mediante un trozo de cartón o cualquier superficie apta para ello, vamos abanicando el arroz para ir enfriándolo (si, es un poco mariquita, pero lo suyo sería un abanico xD). Pero cuidado!, antes de todo esto viene algo importante. Un elemento nuevo entra en escena: el vinagre de arroz o Sushizu.
En las tiendas antes citadas suelen vender este tipo de vinagre ya preparado especialmente para usarlo con el arroz del sushi. Si no, tendremos que hacer nuestra propia mezcla, muy sencilla, que consiste simplemente en echarle un poco de sal y azúcar al vinagre de arroz (digamos que 2 medidas de azúcar por cada una de sal ). Pues lo dicho, una vez tengamos listo el ungüento (xD) se lo echaremos al arroz por encima, antes de empezar a enfriarlo y ararlo. ¿La cantidad? No mucho, esto ya depende un poco de cada uno, pero de verdad os digo que mejor quedarse cortos, porque luego se le puede añadir más. En el caso contrario es irreversible. Si hemos usado un vaso de arroz, supongo que con una cucharada sopera y media o dos de sushizu valdría.

Supongo que con que estéis ahí dándole a la paleta y al abanico durante 10 minutilos es suficiente. Si hay más gente en casa, os vais turnando, porque es un coñazo xDD. Confieso que a veces paso de esto. Aro el arroz con el vinagre dos minutos y lo dejo enfriar. Ni abanicar ni leches jejeje. Pero ya sabéis…”haz lo que yo diga, no lo que yo haga”.

Y ya está!, tenemos el arroz listo para ser usado :D

Espero que os haya gustado, próximamente más.

Pd. Si, podeis usar una cocedera de arroz, pero como en casi todo en esta vida, es mejor aprender primero la forma dificil de hacer las cosas ¿no? ;)

¿Me ayudas?

Soy un poco raro, eso lo sabe tanto aquel que me conoce, como aquel otro que cree conocerme. No soy de los que presumen de ir de "raros" ni es algo de lo que me sienta orgulloso, pero dentro de esa rareza mia, hay una faceta en concreto que, bueno... no sabria como denominarla... asocialidad?? jajaja puede ser.

El caso es que soy una persona independiente en casi todos los aspectos de mi vida. Por suerte comence a serlo economicamente muy joven, de piso tarde un poco más y de cotidianedad creo que lo he sido siempre.

No me gusta pedir ayuda para nada, si algo lo puedo hacer solo, no dudeis que lo haré. Aunque me lleve el doble de tiempo y me cueste el doble de esfuerzo. No es orgullo, es mi forma de ser. Me cuesta mucho depender de alguien para algo. Eso si, tampoco soy un cazurro, si hay algo que me es imposible acometer por mi mismo, pues tendre que pedir ayuda.

Por eso, a veces me exaspera que la gente me pida ayuda para ciertas cosas que podria hacer perfectamente por si misma. Y no es que me enfade, pero me pongo serio y rancio. Eso si, rara será la vez que me niege a ello.

Todavia estoy aprendiendo a que esas cosas me resbalen, es cuestion de tiempo y de autoterapia jejeje.

El fin de la búsqueda

Bueno, bueno, bueno... las croquetas por fin tienen freidora! ^_^

En realidad hace ya dos semanas que estamos viviendo en nuestro nuevo hogar, pero entre una cosa y otra no he podido constatarlo aquí (total, los que lo leen ya lo sabian :P ).

Pues si, la verdad es que nuestro nuevo piso es cojonudo. Con un salón enorme, muy luminoso, una terraza que en el verano va a a dar mucho de si, una cocina gigantesca totalmente equipada (si! por fin tengo lavavajillas!), dos cuartos de baño, cuatro habitaciones... y a dos minutos del Retiro. Esto último es un recurso aun por explotar, pero que ahora en primavera va a dar mucho de si, ya vereis ;)

Aún a día de hoy seguimos con lios de sacar muebles, meter los nuestros, la croqueta interruptor pintando, etc... pero poco a poco vamos dejando nuestro pedacito de alma en la casa (lástima que los alquileres no son para siempre).

No se como lo he conseguido pero tengo la habitación que más me gustaba y aunque ahora mismo parece una leonera, tiene potencial jejeje (como se nota la cama de 135 :D)

Pues nada, con esta entrada pongo fin a la trilogía de las Croquetas Jones: en busca de la freidora ecológica.